今日も元気だ。豆腐が美味い！

ご近所の豆腐屋さん。
私が子供の頃からなので、軽く３０年くらいは営業されてます。

今だに昔ながらの造りかたを守ってますので、大豆の味が濃く大変美味いです。

スーパーに行けば、日持ちもするし味も悪くないものが半値で売っていたりしますが、地元の方が丹精込めた思いを大事にしたいものです。

時代の流れで店頭ではパック詰めしたものも売っていますが、我が家では容器持参で買いに行ってます。

ゴミも減らせるし、すぐに水を入れ替えたい派の私には、このほうが便利です。