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連休中食べてばかりじゃね？
という声が聞こえてきそうですが、たぶん気のせいでしょう…

地元の（なぜか）酒屋で売っている自家製プリン。
真っ当な材料だけで作っていて、これがウマイのです。

あえて言えば日持ちしないのが困ったところですが、こればかりは仕方ないですよね。

水出しアイスコーヒーの写真を撮っていたら辛抱たまらず、買ってきてしまいました。
なんとお値段たったの１０８円。

皆さん、お近くにお越しの際にはぜひご賞味ください。

食べ物ネタばかりの気がしますが、考えすぎでしょう…


暑い夏でも、どちらかと言えばホットコーヒー派の私ですが、冷たいのももちろん大好物です。

ということで我が家の夏の風物詩、水出しアイスコーヒーを始めました。

ちょっとした時間と冷蔵庫に空きスペースがあれば大した道具もコツも不要なので、興味のある方はお試しください。
基本はダッチコーヒー式です。




まずエスプレッソ、フレンチまたはアイス用の深煎り豆を極細挽にしたものを、４０〜５０ｇ用意し容器に入れます。
匂い移りを防ぐためガラス製で密閉できると良いですが、ステンレスボウルにサランラップでもＯＫです。




水を８００ｃｃほど静かに注ぎます。
かき混ぜは不要、というか経験的には混ぜない方が雑味が少ないような？




あとは蓋やラップで密閉し、１８〜２４時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
低温抽出で変化が遅いので、それほど時間にシビアになる必要はありません。




適当に頃合いを見て、上澄みを掬ってペーパードリッパーで濾しとれば完成です。

注意点としては、
１．上澄みを濾すこと。混ぜたらダメです。
２．ちょっと勿体無いくらい残すこと。

の２点でしょうか。
澱の部分が入ってしまうと、全体として味が落ちてしまいます。

水出しなのでカフェインが少なめですし、酸化しづらいので味が安定します。変な話ですが、温めても美味しいですよ。

地元に昔からある蕎麦屋さん。

ちょっと歩くには遠いので、子供の頃は親に連れられて、そして今は自分で車を運転して通っています。

同じ敷地に現役の茅葺き屋根の家屋があり、共有する庭は季節ごとに美しい表情を見せてくれます。ちなみに、今はツツジが綺麗です。




鉄道駅からは遠く、すぐ近所には駐在所（派出所じゃなくて）もあり、本当に２３区内かと思うような静寂さです。




名物は蕎麦稲荷ということで私もよく食べますが、個人的にはセイロ系がオススメです。





休日の昼時は混みますので、平日または夜がお薦めです。
ただし、店じまいが早いのにはご注意を。７時くらいには入りたいですね。

さる３月に東京都下は昭島にオープンしたばかりのモリパークアウトドアビレッジへ行ってきました。

連休中と言うことで、高速道路は駐車場かというくらい車で溢れかえっているので、一般道をトコトコと走って向かいます。

駐車場にエスクを停めると、シンボルともいえる巨大なクライミングウオールがお出迎えしてくれます。



とにかくでかくて圧巻です。

普通のショッピングモールでは、元気いっぱいの奥さんと死んだ魚の目をしたご主人の組み合わせが一般的ですが、ここでは全く逆でお父さんたちがウキウキしています。

よく見ると、そこには元気に走り回る４２歳児（私です）の姿が！

モンベルでは、もちろんクマがお出迎えです。




しかし今日のメインイベントは、この後に控えるランドローバースポーツのオフロード試乗会です。
ショップ巡りは程々に、会場へ向かうことにします。

会場は、土が盛られてこんなことになっています。




誓約書にサインし、インストラクターの運転に同乗したあとは、いよいよステアリングを握ります。





エンジン横置きＦＦベースに１．９tの巨体ということで、あまり期待していなかったのですが、これが存外によく走ります。最新の電子制御とローバーのノウハウは伊達ではありませんね…

ただ、ボンネット〜ダッシュボードが高すぎて、前方視界は最悪に近いですね。歩行者用エアバッグの分が余計なのかな？

改めてエスクの見切りの良さ、素性の良さを再確認しました。
やっぱりいい車ですね。大事に乗らなければ…

ちなみにそういったメカ的な事に全く興味のない妻の意見としては、内装がショボすぎるとのこと。値段を言ったら首を横に振っていました。

そうそう、羨ましいと思ったことが一つだけ。



奥行きがある荷物室の床板をめくると…



フルサイズのスペアタイヤが格納されてました。
これは素晴らしい！

伊万里牛の切り落としが手に入ったので、休日らしい料理をしようかと思い立ちました。

ちょうど先日の飴色玉ねぎもあるので、ハッシュドビーフに決めました。まあ、ご飯に合わせたのでハヤシライスなんですけどね…

今回はなんかいろいろ噛み合ったようで、非常にコクのある仕上がりでした。
というか、むしろ濃厚すぎ？

こういう時は、お供には炭酸水がベストマッチですね。