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なんか一年ほど前にも食べに来た気がしますが、またしても越後湯沢まで蕎麦を食べにやってまいりました。

今年は「しんばし」に来ました。
いつ来ても駐車場が満杯なので、駅ナカのココロ湯沢に車を停め、軽く歩くことにしました。

１時過ぎなのに満席で、しばし待ちましたがカウンター席に通され、へぎそばと舞茸天をオーダー。
四人前たけど大丈夫？と念を押されましたが、元気よく楽勝宣言です。




山盛りの舞茸を見ながら待つこと１０分あまり。




大迫力です。
広角25mmなので小さく見えますが、舞茸天だけでも拳大より大きな塊が三つもあります。

とはいえ、空腹だしソバスキー夫婦なので、あっさり完食（後で聞きたら妻は限界突破してたらしい）しました。

中野屋さんと比べると、蕎麦粉が勝っている感じで、布海苔の喉越しは弱いですね。
どっちも美味しく、甲乙つけ難い…




〆はやっぱり蕎麦湯ですね。
ドロッと濃いめです。

いやあ、美味かった…

まるで梅雨明けのような暑さの中、妻が目ざとくノボリを発見！

なんと、普段は日曜定休の葛屋さんが営業中。しかも、かき氷始めましたと…




手作りのコンポートを、軽く掻いた氷に載せるという本格派。




妻は桃をオーダー。
適度に甘く、桃の香りが鼻をくすぐります。




ちなみに私はキウイです。
甘酸っぱくて、種のツブツブ食感がたまりません。

これは癖になりそう…