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イイね!
2018年07月05日

リコピン

ハタケのミニトマト”アイコ”がたくさん実をつけてきた。


トマトの赤い色はリコピンの色素成分です。このリコピンは動脈硬化などの生活習慣病
予防や老化抑制にも効果があるとか、またリコピンはメラニンを生成する細胞を抑制し、
皮膚にとって重要なコラーゲンも紫外線による減少を抑えさらに、コラーゲンの産生を
促進し、増やす効果があるという。つまり、トマトやトマトジュースなどを継続的に摂取する
ことで、美白・美肌に良い効果をもたらす可能性があるそうです。


そのまま食べるだけじゃなく、パスタやピザに欠かせないソースにしたりです。
白ワインと砂糖水でコンポートを作る。ハタケのスイーツです。 



リコピンは人参やスイカにもおおく含まれる。我が家のスイカはまだリコピンを生成中です。




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Posted at 2018/07/05 23:27:53

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