骨付き鳥を喰らう

香川県のさぬきうどんに次ぐ名物として
”骨付き鳥”が有名なのをご存じでしょうか？

私は知りませんでした(笑)

半年ほど前でしょうか。
香川を訪れた時に
骨付き鳥で有名なお店に案内してもらいました。

お店によって違いはあるかと思いますが、
塩・こしょう・にんにくなどで味付けして
オーブンなどで焼いたモノ。

元々鳥肉好きなので、
嫌いな訳がありません(笑)

濃い目のスパイシーな味付けなので
キャベツやおにぎりが進みます。
私は飲みませんが、ビールも進むでしょうねｗ

しばらく忘れて過ごしていましたが、
なぜだか最近、無性にアレが食べたい。

ふと思い立って検索してみたら、
あるじゃないですか、広島でも食べられるお店が！

辛抱たまらずすぐに出かけてきました(笑)

そこは骨付き鳥専門店で
香川で訪れたお店と同じようなスタイルでした。
噛みごたえがあり、味わいの深いおやどりと、
柔らかくて食べやすいひなどりの２種類があります。

nanaは写真のひなどりを選択。
（一部食べかけで申し訳ｗ）

他にお客さんが居ないのをいいことに
かぶりついて喰らいました(笑)

本家に比べると少し味付けが控え目でしたが、
やはり美味しかったです。
パリパリの皮がたまりません。

テールのから揚げという珍しいメニューもあったので併せて注文。
骨付きのぼんじりのから揚げでした。

鳥好きにはたまらないお店ですねｗ

四国に行かないと食べられないと思っていた
あの骨付き鳥が広島でも食べられて嬉しかったです。

最近はなんでもインターネットでお取り寄せできるみたいですが、
個人的にはお店で出来立てを食べたいです。