沖縄グルメ（初日の晩餐）

初日は那覇市内にホテルを予約。
チェックインして一息ついてから
ホテルから車で数分の
沖縄料理屋さんへと出かけてみました。

沖縄が初めてなnanaは
沖縄料理も初めて。
（家庭料理のゴーヤちゃんぷるなら食べたことありますがｗ）
広島にも沖縄料理屋さんがありますが
食わず嫌いと言うかなんと言うか、
なんとなく避けて来たのです。

着席し、メニューを開いてみる。
・・・？？？
メニュー名が書かれていますが
料理の説明がないので何のことやらさっぱり(笑)
なんだか外国に来た気分ｗ

沖縄独特の言い方なので
スマホ片手にネットで調べながら注文しました(笑)

まずは付き出しから。



食事のバランスを考えず
メイン料理ばかり手当たり次第に注文ｗ


ミミガーの酢醤油和え。
これは説明しなくても分かりますね(笑)
ご存じ、豚の耳です。


豆腐ちゃんぷるー。
豚のスパム（？）が使われています。


ソーキやわらか揚げ。
豚のあばら肉（スペアリブ）を揚げたもの。
なんだか楽器のような風貌ｗ
甘辛いタレで味付けしてあり
とろとろでコラーゲンたっぷりな印象。


にんにくスーチカーの炙り焼き。
豚肉の塩漬けを炙り焼きにしたもの。
独特の風味があります。


グルクンの唐揚げ。
沖縄の県魚、グルクン（タカサゴ）の唐揚げ。

沖縄料理は豚肉を使った料理が豊富ですね。
個人的にはミミガーだけは苦手でしたが、
それ以外は大変美味しく戴きました。

ホテルから見た那覇市街の夜景。



沖縄の町並みは独特ですね。



台風対策か
一戸建てはコンクリート造りの家が多かったです。