24gontaのブログ一覧

　私は鰻が大好きです。

　でもお値段が高いので、そんなに頻繁には食べられません。

　そんな時､たまたまネットで「なんちゃって鰻の作り方」を見つけたので、さっそく試してみました。

　毎度クルマネタじゃなくて恐縮です😅


　主な材料は、はんぺん・木綿豆腐・焼き海苔です。私はそれにカニかまを追加しました。




作り方は､材料をすべてボールに入れて、手でこねます。それを焼き海苔の上に平らにのせます。

味付けは、たまたま買っておいた「うなぎのたれ」にめんつゆ・みりん・酒・水を加えたものを使います。

フライパンにたれを入れて「なんちゃって鰻」を焼きます。

ひっくり返して両面焼き色をつけます。

完成です。見た目は残念ながら鰻っぽくありません。

ご飯の上にのせて試食しました。


　市販のうなぎのたれを使っているので、確かにうなぎの味はします。が、歯応えがあまりないので食感は微妙です。

　何はともあれ､材料費1000円以下で12切れほど作れました。

　鰻の代替品としては､それなりかなと思います。

　興味のある方は､詳しいレシピをネットで調べて作ってみてください。















　　

　中3の娘が通う学校で､近々学校行事として合唱祭が行われるそうです。

　そこで娘は受験勉強をしながら､私が運転する塾の送迎の車中でも、合唱の練習をしています。

　私が学生の頃は､合唱の練習と言えば、学校で行うものでしたが、今はスマホがあるので、学校以外の場所でも練習ができるようです。

　娘が毎日のように練習しているので、私も耳コピで自然と覚えてしまい､娘と一緒に口ずさんでいます。

　すると娘から「男子なのにソプラノパートを歌わないでよ‼︎」などと怒られます。

　そこで私は「お父さんは昔､コーラス部だったんだぞ（これは本当です）」と言うと､娘から「そんなの知らんがな‼︎」と一蹴されます。

　思春期の娘に怒られながらも、娘とのコミニケーションを密かに喜んでいる父でした。