牛久ダイブツのブログ一覧

昨日から、ムショウ～に『ナン』が食いたくて、食いたくて
たまらずに、車を５０分飛ばして、一番近くのインド料理屋へ。

しかし、ランチとディナーの狭間の時間で準備中だったので仕方なく、
フツーのカレー料理屋に行って、ナンを食らったが、
カレーがどちらかと言うとナンより、ごはんに合うカレー。

で、本日、ランチでインド料理屋にリベンジ！
ん、、、私の期待したフワフワのナンでなく、パリパリのナンでちょっとがっかり。

又、ナンは別の店でリベンジする事として、
夕飯は、冷蔵庫にある鶏肉の賞味期限の関係で、
今夜はカレーよ。
（今夜も、カレーよ。）
と、本日はお手軽に「こくまろカレー」のルーを使って調理。

お手軽なんで、味はこんなもんだろ、
にしても１０皿分も作り、数日はカレー三昧。
（冷凍にすっか）

そして、
最近、よく作る「チャイ」もセットで。

本日のチャイは今イチでした。。。
これは脂肪分ゼロの牛乳を使用したせいか、コクが全然ありません、、、

冷凍パスタですのっ。

こないだスーパーで冷凍食品４割引きの日に試しに
いくつか買ってみたら、
意外にいけるっ！

定価で３００円程度。
これが近所のスーパーで週に1度は必ずある、冷凍食品半額、又は４割引きの日に買えば、１５０円ぐらいで、買えるので、変に自炊にこだわるより、
よっぽと安いっ！

コンビニで同じようなパスタ買うと４００円ぐらいかかるし、添加物が
た～くさん入っているのに比べると全然安いし、少しは安心！

と、最近の私の食事の主流になりつつありますっ！
週一の冷凍食品半額デーにまとめ買いしてね。

（もちろんそれだけじゃイカンので、朝は納豆ごはん！とかちゃんと安くて栄養バランスも考えております。←えらいっ！）

あさっての火曜日の２２時、ＮＨＫの「プロフェッショナル」で、以前、私が食いにいったフランス料理の店、カンテサンスのコックが取り上げられるようです。

私がブログでも書きましたが、昨年、この店、ミシュランの３つ星をとって、今、とってもＨＯＴな店ですが、コックは確かに若い人でした。

シロガネーズの落ち着いた客層の中で、場違いで浮いてた私たち一団。
４時間以上かけてくったディナーから帰る時、出口でコックの岸田さんがお客様一人ひとりをお見送りして、言葉を交わすのを常としてるようでした。

私たちが帰るときも、「いかがでしたか？」と柔和な笑顔を向けて、ここで通だったら、「いや、あの料理は、、、○であの味が、、、」とか、料理の感想を熱く交わすんだろうけど、私たち一団はそもそも客層が違っており、更に４時間のディナーで疲れ果て、「はぁ～美味しかったですぅ。ごちそうさま～」とコックの横を立ち止まることなく、スルーして帰ってきたのです。

でも、プロとしてのこだわりのある仕事ぶりが見れそうなんで、興味ある方は見てみて。

いまや恒例？と化したダイブツの自炊生活、
不味いもの？シリーズ、
今回は、
『ポルチーニ茸と納豆のパスタ』ですの。

ポルチーニ茸（乾燥）は、以前今より裕福だった頃、買い備えていたもので、
ビンボー生活の今、買い物せずに出来るありあわせの食材を我が家で
物色していたら出てきたモノですの。

う～ん、ビミョ～な味。
不味くはないんですよ。
今までもこのシリーズ、『不味そう』シリーズは決してホントに【不味い！】のでなく、【不味そう（に見えるかも）】というのが正確な表現なんですよ、賢明な皆さんはお気づきかと思いますけど。

間違いなく美味かったのは、鍋パーティでの残りものの白菜で作った味噌汁ですぅ。

外食では『美味いものシリーズ』が出来るのに、自炊では美味いものシリーズが出来ないのが当面の課題っ！
今後、自炊でどこまで『美味いものシリーズ』に出来るかっ！

先日、訪れた浦和の甘味処で食った、みつ豆ですの。

画質が悪くて美味そうに写らない我が携帯での撮影がコレは美味そうに写っている、、、何故だろう、、（ボソっ