新玉ねぎ&紫玉ねぎ🧅収穫しました

今日淡路島に来ていて、たくさんの玉ねぎを干してある倉庫がいくつも目に入りました。干す作業って大事なんだろうなぁとしみじみ感じました。

淡路島は玉ねぎが有名ですね。
私は岡山在住なので、何回か淡路島、小豆島には旅行行きました。
収穫後、早速頂きましたが、今年は味は最高でした。

出来れば玉ねぎは干すのがいいですが、時間と手間がかかり大変なので、私は干さずに転がしてます。
玉ねぎの匂いに誘われて、ゴキブリ、コバエが寄って来るので、保管は大変です。