今日の夕ご飯！

今日の夕ご飯は焼肉丼でした。




原価298円/100gという、私には手の出ない価格の牛肉だったのですが、半額シールが付いていたので相当悩み抜いた末、購入しました。

で、帰ってきて見てみると、
びーふがひらがなだ…
と気付きました。

あと、これは雑学ですが、和牛と国産牛の違いって、ちゃんと明確なのがあるんですよ。和牛は簡単には名乗れないのです。「国産牛」の殆どは、乳牛(ホルスタインさん)です。
今回のは、交雑種らしいので、ホルスタインよりは高級と見ていいのかな(？)

あと、超私的簡単レシピを以下に掲載します。とりあえず、料理なんて味を極めないでいいなら結構簡単なんだ、と感じて頂ければ幸いです。


――ピリ辛焼き肉(牛豚鶏共通)簡単レシピ――

材料：お肉…何でも
　　　タレ…砂糖　　　(必須！)
　　　　　　ニンニク　(必須！)
　　　　　　ごま油　　(必須！)
　　　　　　醤油　　　(必須！)

　　　　　　酒
　　　　　　唐辛子
　　　　　　…等々
　　　　　とりあえず、「砂糖」「しょっぱいもの」「ごま油」さえ踏まえてお
　　　　　けば、中華風のタレはできます！余程のことをしない限り、ハズレは
　　　　　ありません！断言できます。あとは好みで種類増やせば味に深みが出
　　　　　ます！なーんだ、かんたん！

手順：タレを混ぜる→肉焼く→タレを絡めて少し焼く→出来上がり☆
　以上！
　　　　　　
　追加：私がオススメする、簡単な料理の中華風化アレンジ法
①普通のスープに少量の酢とごま油を加える
　→さっぱり系の中華風スープに！
②ニンニクとショウガを同時に使う
　→これだけで中華風○○！
③豆板醤(トウバンジャン)とマヨネーズ
　→サラダにいかがかな？