初めての揚げ物料理

私は揚げ物をする習慣がありませんでしたが、今日、

「かすべ(北海道産)
　天ぷら・唐揚げ用」

という魚のヒレを見つけたので、チャレンジしてみました。

写真もアップしてみました。

で、結局のところ、「かすべ」が何のヒレかは分からず終い。