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イイね!
2007年11月10日

飴色玉ネギ

飴色玉ネギ 今日は雨ですね。

部屋掃除の片手間に、美味しいカレーを作ることにしました。
今回チャレンジするのは、休日のような暇のあるときでないとできない「飴色玉ネギ」です。カレーを美味しくしたければ必須というものですが、今までは作ったことがありませんでした。
弱火で炒め続けること1時間。あめ色になりました。

鶏がらでダシをとる、ジャガイモは茹でて最後に入れる、とか、教えてもらった秘技を実践したところ、今までにはありえなかった美味しいカレーができあがりました。

でも、教えてくれた人のに比べるとまだまだです。もっと修行しないと!


あ、明日は伊那サーキット行きます!
ブログ一覧 | 料理 | 日記
Posted at 2007/11/10 14:55:21

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この記事へのコメント

2007年11月10日 16:51
お、美味しそう(*´∇`*)
コメントへの返答
2007年11月10日 23:04
美味しかったですよ~♪
2007年11月10日 18:58
うわぁ美味しそう
コメントへの返答
2007年11月10日 23:05
やっぱり手間かけると美味しくなります。でもまだまだです。

プロフィール

「納車されました。 http://cvw.jp/b/217426/40560343/
何シテル?   10/11 00:44
長野県生まれ長野県育ち。野生育ちですが少しずつお街にも慣れてきました。 今はプロボックスワゴンに乗っています。マニュアル・4WDのコンパクトクラスで、寝ら...
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