minorun-Rのブログ一覧

忙しくて(？)なかなかブログを書くまでの気合がありませんでしたが、今日は春の花、菜の花です。
しかもちょっと時代遅れなど根性な菜の花です。

職場に生えたのはチンゲンサイです。こぼれ種が風で舞ってコンクリートの隙間に根を生やしたようでした。
冬を越して成長し、60センチくらいまで伸びました。
年度末の大掃除で抜かれていたので、家に持ってきて花が咲くまで水栽培してました。


そして1週間前くらいに咲き始め、そろそろ葉っぱも硬くなるかな、と思い、柔らかい葉っぱとつぼみをとってオムレツに入れました。
下茹でしてから入れたのですが、ちょっとワイルドな苦さがありました。
コンクリートの味もしたかも？(笑)


去年育てたバジルはもう種をつけていて、オムレツ3回分くらいしか残っていないし、菜の花は1回で終わり。

今年は何を育てようかな～、と考え中です。

こんばんは。

このところ怒涛のように忙しい毎日をおくっております。
でもブログもちょっとは書こうと、写真フォルダからネタ探し…

で、見つかったのがコレでした。

「肉じゃが缶」


おでん缶とかラーメン缶とか有名ですが、肉じゃがもあるんですね。



…で、お味はというと…

…酸味がある気がします。コクがなくて、おふくろの味っぽくないです。スープもサラサラです。

んー、これはハズレかな、と思います。

今日は雨ですね。

部屋掃除の片手間に、美味しいカレーを作ることにしました。
今回チャレンジするのは、休日のような暇のあるときでないとできない「飴色玉ネギ」です。カレーを美味しくしたければ必須というものですが、今までは作ったことがありませんでした。
弱火で炒め続けること1時間。あめ色になりました。

鶏がらでダシをとる、ジャガイモは茹でて最後に入れる、とか、教えてもらった秘技を実践したところ、今までにはありえなかった美味しいカレーができあがりました。

でも、教えてくれた人のに比べるとまだまだです。もっと修行しないと！


あ、明日は伊那サーキット行きます！

今日は天気がいいですね！

でも、昨日神奈川県までドライブに行ってしまったので、今朝は9時起きです。

今日の遅い朝ご飯は、ご飯・バジルた～っぷりオムレツ・スープ・ポーション(笑)・ヨーグルト・グレープフルーツジュースです。オムレツがメチャうまです！

元気出てきました！
今日も1日頑張りましょう！
午後は甲府方面に買い物に行きます。

仕事も遊びもやり過ぎで忙しくて、あまり料理をしていませんでしたが、今日はやる気を20％くらい出してみました。
半額シールがついていたのでラム肉を買ってきました。

塩とこしょうをふってオーブンで焼いただけですが、美味しいです♪


オーブントースターとはいえ、250W～1000Wの調整可能なのを買って良かったと思います。こんがり焼けた肉とか見ていると、オーブンがあるだけで料理が楽しくなったなと実感します。

今日はこの他に白菜とニンジンのスープ、りんご、10数年来育ててきた自家製ヨーグルト、チーズというメニューでした。

今度は「○○の○○風味」とか、「○○と○○の煮びたし」みたいなまっとうな料理を作りたいです。