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2009年11月12日 イイね!

牛スジカレー

牛スジカレー今週は何故か毎日寝るのが遅く、朝がキツい私です。

…はともかく、何か書こうと思い、恒例の「マイドキュメントに放置された写真漁り」をしていたら、夏に作ったカレーが出てきました。
ズッキーニやカボチャなど、夏の揚げ野菜がふんだんに乗った、まさに夏のカレー。

で、昨日久々に牛スジカレーを作ってみたのですが、カロリー計算したら
…カロリーオーバーしましたorz

朝・晩がカレーになったんです。
材料は牛スジ200g、玉ねぎ2個、カボチャ100g、ルーが3欠片。
これを3回に分けて食べたのですが…

ご飯を0.5合にしても、合わせて525kcalあり、リンゴ、ヨーグルトとかかなりセーブしたのに、1日で2600kcal 行ってしまいました。
私の所要量は2500kcalで、最近は2300くらいにセーブできてました。ちょいと失敗です。

ひとかけら25g程度で130kcalくらいあるルーがかなりカロリーを引き上げているんですね。まあ、ルーって「小麦粉を油で炒めたもの」なので、高カロリーなのは当たり前なわけですけど。

今までは、カレーとなればこの倍は食べていたので、1食で1日の半分以上のカロリー摂ってたわけです。おそろしや…

たくさん動いてたくさん食べる!が良いんでしょうが、さしあたって今はダイエットです。
早いうちに普通の量食べられるように、早く痩せたいです。まあ、今がそんなにキツいって訳では無いので、腹7分目に慣れるのも良さそうですけど。

ちなみに、現在のところ減量具合は…1kg減った…かな??
週末MTBすると一気に減り、寒くて汗もかかない日だと高めで、グラフは激しく上下してるんで、まだはっきりとは分からず!でも、確実に下がり傾向です。
栄養は多分ビタミンB1が少ないとかなっているんだと思いますが、その他はおおむね許容範囲かな、と思います。B1の多い豚肉は、ほんのたまにしか食べないので、私は常時若干足りな気味です、多分。
ご飯を玄米にすれば結構改善できそうですが、ただでさえ米の減りが遅いので、買う気がおきません。

などと書いている暇があったら寝るのが最善だろうと思います。
おやすみなさい。
Posted at 2009/11/12 23:32:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

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長野県生まれ長野県育ち。野生育ちですが少しずつお街にも慣れてきました。 今はプロボックスワゴンに乗っています。マニュアル・4WDのコンパクトクラスで、寝ら...
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