こてつC18TRのブログ一覧

今日の締めは塩焼きそばにしました。
本当は、宿近く（肥後橋）にあるあの懐かしい映画
「嗚呼、花の応援団」の青田赤道役のだった方が
やっているお店で評判の塩焼きそばを食べたかったのですが、
あいにく満席で座れず。。。。。。

違う店で食べました。

関東と違うのは麺が太いことかな。

卵焼きじゃなくて、
豚肉を卵で巻いた豚平（とんぺい）焼きです。
関東では見かけない大阪の「あて」ですね。

これ知ってます？
関西では「よこわ」関東では「めじ」または「くろめじ」というそうです。
黒マグロの小さいやつ（体長で９０ｃｍ以下くらい）をこう呼ぶようです。

私、知りませんでした。

味はマグロと鰹に中間って感じかなぁから～

相変わらず写真は不味そうですが。。。

今週はお仕事で１週間の大阪滞在です。
連日のお酒で疲れ気味ですが、食い倒れ大阪はやっぱり楽しい。

昨日はてっちりとくえ鍋どちらにしようかと迷いましたが、
くえ鍋にしました。

美味かったっす！


写真は不味そうですが。。。

駄目でした。
まだ一度もゲットしたことありません。。。。