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おりおんくろすのブログ一覧

2016年11月01日

ごはん出来たよ〜

膵炎になって
入院3週間
退院して 3日目

脂、油！

摂取禁なんで…
けっこうガマンしてますが…

今日は、ジャージャー麺を作ろうと思い

鶏胸肉(皮なし)とササミを
買い
自宅でミンチにしました。

具材は、玉ねぎしいたけしめじ

きのこ類たまねぎ

たけのこ水煮

長ネギの緑のとこ

油一滴も使いたくないので
レンジで加熱して

弱火でじっくり熱したフライパンで
肉を炒め？

鶏ガラスープ
と
にんにく、豆板醤、甜麺醤、減塩醤油、
てんさい糖、オイスターソースを
合わせて
混ぜて煮詰め

出来ました

あたしのは、油一滴💧も
使用してないけど
同居人に
出す時は、

ごま油を入れて完成です。

今まで
ホントに普通に使っていたり
食べてた物が使えなかったり
食べれなかったり…

病気になって
初めて気がつきました。
いろいろなこと。

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2025年09月10日19:11 - 09/11 01:15、
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