注受【宮城県石巻市】

出張で宮城県石巻市まで行く機会がありましたので、取引先オススメの店に行ってみました。



『注受』と書いて“そそうけ”と読むらしいです。



一瞬『え？？受注生産の受注？？？』と読みたくなりますが、そ・そ・う・け　です！





店名の由来は不明ですが、この界隈では名の知れた名門のようです。







平日お昼ジャスト訪問しましたが、ほぼ満席。



さすがは名店です。











隣のおじいちゃんが昼間からビールとレバニラを嗜まれているため非常〜に目移りしますが、ここは取引先グルメ課長オススメのラーメン半チャー1050円にしました。（初志貫徹？）




15分ほどでず〜っと気が利く常連だと思っていたお爺ちゃん（店主？）により運ばれて着丼。








うーむ、まさにゐと美しうてゐたり。



これでいいんだよこれで。



私好みの流行りに惑わされていない実直なビジュアル。



ラーメンの方はスッキリしてるけどコクがありますね。
昔懐かしいけど旨味があり◎



チャーハンもパラパラよりはしっとり系。
なぜかナンプラーのようなグルタミン酸を感じ、私の舌では良く分からんけど美味いから◎



これは近所に住んでいたら通うレベルです。



高評価も納得です。



なかなか分かりにくい場所&駐車場が見つけづらいという難点はありますがまた行きたい名店でございました。



後で取引先グルメ課長に電話したところ、『12時にすんなり入れたのは奇跡』とのことでしたので、余裕を持って行かれた方がいいようです。





注受　: 宮城県石巻市鋳銭場1-23