ヨッちんのブログ一覧

と言うより、「手抜き料理」かな(^^ゞ
（料理と言わないかも）

茹で上がったパスタをバターで軽く炒め、永○園の『松茸の味 お吸い物』をまぶすだけです。
そして、『なめ茸』をトッピングして完成！
（きざみ海苔が有れば、もっと良かったかも。。。）

今年の中国は猛暑が続いていますので、お手軽（手抜き）料理だけで済ませてる。
お吸い物も良いけど、『お茶漬け（たらこ，鮭 等）』でも美味しいです。

暑気払いで、飲み過ぎた～
二日酔いにはなってませんが、食欲があまり無い（夏バテ？）
とは言っても、何か食べなければ。。。
日系のスーパーで、旬の「南瓜」と夏バテ防止にネバネバ系の「オクラ」「山芋」「納豆」を購入。

南瓜は、だし汁，砂糖，みりん，醤油を入れて炊いてみたけど、何か物足りなさを感じる(^^ゞ
その間に、蕎麦を茹であげて水でさらした後に、冷蔵庫で冷やす。
食べる時に、オクラ，山芋，納豆をトッピングして完成(＾∀＾)
（蕎麦の湯で時間と、そばつゆで決まるので料理とは言えないかも）

こんな日は、油っぽい中華を食べるより良いでしょう！
明日は「うどん」かな。。。（笑）

和食っぽい料理を作りました( ; ﾟДﾟ)

単なる「里芋に煮物」だけですが。。。
（里芋は、ローカルの市場で購入し、なめ茸は近所のスーパーで）

しか～し、この「なめ茸」は、中国生産だった（涙）
それも、出張で良く行く「太倉」に工場が有るらしいぞ！
（味は、日本のその物なのでＧｏｏｄです）
今日は、大根を買い忘れたので、そのまま食しました。

今までは「中華風」になってしまうが多かったが、これからは『和風』にチャレンジして行こう(＾∀＾)
（ローカルの市場で、食材が揃うかな～。。。）

この時間なら、上海のＫＴＶに行ってる時間かな（笑）
未だ、天津で足止め（空港ではなく、ホテルに居ます）
って事で、明日も仕事になってしまった（涙）

スタッフに「海鮮料理」が食べたいと言ったけど。。。
出てきたのは、どう見ても海鮮には程遠い料理ばかりです。
（スープに海苔が入っていた程度です）



これも、海鮮には程遠い料理でした。
（茶碗蒸しっぽい中に、アサリが刺さってるだけ。。。）

明日は、上海のお客さんと飲み会なのですが、帰れるのかな～

海鮮料理のはずだったのが、『火鍋』になってしまった(^_^;
でも、美味しかったのラッキーv(^_^)v

見た目は「辛そ～」だけど、全然辛くなかった（マイルドな辛さ）
真ん中のが白湯ベースに「醤油＋椎茸」を入れて、和風な味付けで牛肉，羊肉が良く合う（初めて）
当然、野菜関係も美味しく戴けました。
辛い物が苦手な日本人でも、好まれる味だと思う。

海鮮は６月まで、お預けになってしまった（涙）
甘栗を買って帰ろうと思ったけど、栗の季節じゃないよね（苦笑）