山形県発祥の‥‥

山形に行ったら絶対食べたほうがいいよ！と言われたもの。

一見ふつうのラーメンに見えますよね？

これ、「冷やしラーメン」なんです(*^^*)

よく見ると氷が浮かんでるんですよ～！

山形発祥のグルメらしく、そのなかでも発祥のお店と言われている「栄屋本店」に行ったときの写真です。

ラーメンってなんとなく油分が多いイメージだったので、冷やすと油分が固まって分離するのでは？と想像してたのですが。

スープもサラサラ！

コクがあるのにあっさりしていて美味しいのです(*´∀｀)

夏にはぴったりですよ～！

別テーブルの子どももパクパク食べてました(^^)♪

でも見た目がラーメンそのものなので、食べるときに条件反射で「フーフー」しちゃうんですよｗ恥ずかしかったな‥