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ゴールデンウィーク…
基本的に年間通して土、日のみしか休みはないのですが、今回金曜に有給休暇をとり、少し遠出をしてきました。

関西方面へ。
用事をすませつつ、
食い倒れ人形を見たり、大阪城をみたり、清水寺を見たり抹茶パフェを食べたりしたのですが、
１番印象に残ったのは、たこ焼きが美味しかったことでした。
生地が絶妙のとろとろ具合でした。
味付けも絶妙。
生地が柔らかめのため、焼いているのを見ていると、とても丸めにくそうに焼いていて、きちんと丸くなるのか、見ていてはらはらしました。
今度自分でたこ焼きを作るときには、真似して水分を多めにしてみようと思いました。