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イイね!
2016年10月16日

イノシシ料理を食べに群馬へ ”太家”

イノシシ料理を食べに群馬へ ”太家” 前回いった四万温泉の通り道でみつけた、いのしし料理の専門のお店。”太家”さんです。

店内は、イノシシのまつわる記事とかでています。

イノシシのはく製も。

イノシシのコース料理をたのみました。内容は、牡丹鍋、焼き肉、刺肉。量が多い。。。
ここは、イノシシを牧場でかっているみたいで、通年たべることができます。何歳のイノシシを
料理に使うのは聞いたら、3歳とのこと。それ以上だと、固くておいしくないと。以前に、伊豆で
たべたイノシシ料理にくらべて、肉が柔らかい。脂もすごいです。臭みがないように、餌もこだわっているようです。

この日は、満腹感がすごく、当然夜はたべれず。翌日も、あまりお腹が空いていない感じでした。食べなれない、脂のせいだったとおもいます。
今回は、GTRニスモでいきました。
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2016/10/19 22:30:31

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この記事へのコメント

2016/10/19 23:17:29
おおおおおおおおおおおおおおおっ!!!

実はこちらにもイノシシ料理のお店があるのです
が。。。あまり評判は良くないでし。A^_^;;;ゞ(あせ
コメントへの返答
2016/10/19 23:47:43
そうなんですね。東京にも、”ももんじゃ”という有名なお店がありますが、高いんですよね。最近、マタギ料理がブームですから。

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