ジョン’Ｓのブログ一覧

ひとあしお先にパクリ！ いよいよこの季節になりました。 今年のサクランボはちょっと大変みたいです。 みなさまにも早く届くといいですね。
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今日の肴は天然カジカの甘露煮。 三月になって漁が解禁になり、ジイサンがさっそく川にカゴを仕掛けて捕まえてきした。 しかし食べるまでがメンドクサイ。まず、串刺にして焼きます。それを素揚げ。次に味を付けて煮て終了。骨まで食べられうに煮るのも時間をかけます。 しかし私はただ食べるのみ。 ...
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本日も、昼食を食べてからのしゅっきんです。 最近ビミョーにハマッてます・ 進化系ラーメン「龍横健」 数年前からあったのは知っていますが、やってたりやっていなかったり。 たぶん進化するために修行していたのか！ 年末に思い切って飛び込みましたら。 なんとウマイことか！ 太麺・魚系ですの ...
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東北の冬は厳しい。やっぱり温まるためにはラーメンでしょ。出勤前に久しぶりに食いました。（ちなみに当方朝からのお仕事ではございません） 想像できるでしょうか？ラーメンにチャーシューではなく煮込んだトリモツが乗っかります。 あっさりスープに濃いトリモツがマッチして美味しゅうございました。 ...
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今日も吹雪で外出自粛して餅つきをしました。 我が家では暇になると餅をつくんです。 吹雪だと家族で「何もすること無いなー」「んじゃ餅つきすっか！」 もち米を蒸かして、臼に入れてコネコネ、そしてペッタンペッタン、出来上がり。 そして、つきたての餅がウマイ！ やわらかい。 納豆もち ずん ...
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寒くなってくるとよく食べます。 これは山形では「ひっぱりうどん」と言います。 作り方はうどん（乾麺）を鍋で茹で、お碗に納豆と醤油メインにサブは生卵・サバ缶を選択し、好みのスパイスは、ネギ・唐辛子or胡椒で香りをつけるだけ。 茹で上がったうどんを鍋から箸で引っぱり、御碗に納豆メインのタレに ...
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先週の太平洋石巻に続き、今日は日本海方面。 目的はココ→寿しの長三郎 特大１８００円・大１５００円・小１２００円の中で特大の丼をもらい、バイキングコーナーへ。 一度きりの盛り放題。おかわりはできません。みなさん必死です。 周りを気にしながら綺麗に盛り付ける女性。 テンコ盛りで今 ...
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まいりました。 昨日の虎撃沈により、家庭の雰囲気が暗い。妻が虎キチなもので… 今日は仕事だったので帰りにＧ優勝セールのセブンイレブンで７０円均一のおでんを購入。あやかって食っちまおう作戦。 帰宅して、食う気マンマンになったら、食卓の上にも妻の作ったおでんが！ 考えてること一緒だった。 ...
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さて定休日の私は今日も10時には目的地へ向け出発。 スタート30分前に現地到着でポールポジション獲得です。 招集係りのオバチャンに本日のスターティンググリットを指示され、次々に私の後続も表れ始める。１１時の時報を合図にシグナルが！ まずは１杯目！アレッ？１週目じゃなくて１杯目？ ポー ...
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今日の山形は朝から雨。 せっかくのお休みなのに、雨空＆子供の体調不良により自宅待機を妻に命ぜられ引きこもり親子と化しています。 んじゃなんかするか！？と里帰りしていた親戚の叔父が車庫から杵と臼を持ち出し、もち米を蒸かしはじめて餅つき大会開始。 やっぱり機械でつく餅とは大違い。杵と ...
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