ジョン’Ｓのブログ一覧

病院にあるやつ。 ＣＴスキャン。 胴体ザックリです。 余分な脂肪も無く、美味しくいただきました。 鯉の甘煮です。 たぶん婆さんが、七五三のお祝いで買って来たんだろう。 山形の田舎じゃ、けっこうなご馳走です。 東北地方は来週から雪マークが。スタッドレス準備始めっかな。
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今日は家族で新蕎麦を頂きに。 場所は山形市の西蔵王高原付近。 お店の名は、竜山 これまたスキー一家の経営するお蕎麦屋さん。蕎麦屋を営むかたわら、冬季は天元台スキー場でペンションも営業しているやり手さん。 蕎麦にもどると、細くてもしっかりとコシがあって、激ウマでした。 天ぷらもか ...
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サクランボのアルバイトで忙しい爺さんが、昨日から行方不明になっていた。今日夕方になりいきなりの帰宅。 両手に土産袋持って。 なんとバイト代でフラッと泊まりにいってきたそうだ。 お土産は、盛岡じゃじゃ麺。 １０分後、ご馳走様でした。 １５年ぶりです。 旨かった！ 最後に卵入れ ...
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裏山から、取ってきた蕨をアク抜きして、醤油＆豆板醤に一晩漬けるとワラビの一本漬けの出来上がり。 それにしてもウマイ！ 辛めにしたり、甘めにしたり、味はその時のお好みで。 居酒屋さんにでも卸してみようかな。 でも加工食品なのでダメですな。
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美味しいお米が育ちますように。
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月曜は久々のスキーオフで子供とブラブラしていたら期間限定のジャンクフードが目に止まった。おもわずガブリ！ 感想は、ビックマックを二個を一度に食べた感じ。
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見ているだけでもどうしようもないので 焼いてみる事にします。 妻が「こんな良い肉焼いた事ないよー」 私は、「スーパーレアでお願いします」 肉業界の方は、「テリ」が出るとウマイんだ。と言うらしいです。 ちょうどレアに焼き上がり。 さて、いただきます。 バリウマ。高い意味がわかりました。 ...
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先週の連休中に私の携わっているスキー関係の陸上合宿で 米沢市へお邪魔してきた。 その際にも大変おいしい焼肉をご馳走になったけれど ステーキも食いたいと思い スキーのコーチ仲間にも米沢牛に関係している職業の人がいるから お金を払うから後日送っていただく事に・・・ そしたら　　　届きました。 米沢牛 ...
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今日は風の強い中で長男坊の保育所行事である芋煮会に参加してきた。 芋煮会といえば、山形が発祥の地なんですね。 歴史を見てみると様々な発祥説があり、どうでもいいことなんですが とにかく河川敷のような所で、里芋と牛肉を醤油味で味付け芋煮汁を作るんです。それを酒を飲みながら食べて、みんなで楽しむのが ...
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昨夜は久しぶりに飲んでしまいました。　　日本酒を・・・ 鮎も冷凍庫に収まり数ヶ月が過ぎ「そろそろ食べないとなー」 録画しておいた「アンフェア」を見ながらコンロで鮎を焼き晩酌の準備。 伝えておきます。「私はあまりお酒が飲めません。」 普段は飲まないのだけれども、今週末のＦ１鈴鹿気分もかさなり ...
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