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ひとあしお先にパクリ！

いよいよこの季節になりました。


今年のサクランボはちょっと大変みたいです。


みなさまにも早く届くといいですね。

今日の肴は天然カジカの甘露煮。


三月になって漁が解禁になり、ジイサンがさっそく川にカゴを仕掛けて捕まえてきした。


しかし食べるまでがメンドクサイ。まず、串刺にして焼きます。それを素揚げ。次に味を付けて煮て終了。骨まで食べられうに煮るのも時間をかけます。


しかし私はただ食べるのみ。


三月限定ですから、味わって食べないと。

本日も、昼食を食べてからのしゅっきんです。

最近ビミョーにハマッてます・


進化系ラーメン「龍横健」

数年前からあったのは知っていますが、やってたりやっていなかったり。

たぶん進化するために修行していたのか！

年末に思い切って飛び込みましたら。

なんとウマイことか！

太麺・魚系ですので好みあると思いますが、私はハマリました。

最近ローカルテレビのラーメン番組に出演して、お客さんが増えてオーナーさんは嬉しそうだけど、常連客はちょっとね。

東北の冬は厳しい。やっぱり温まるためにはラーメンでしょ。出勤前に久しぶりに食いました。（ちなみに当方朝からのお仕事ではございません）


想像できるでしょうか？ラーメンにチャーシューではなく煮込んだトリモツが乗っかります。


あっさりスープに濃いトリモツがマッチして美味しゅうございました。


地元の名物ラーメンです。


山形県新庄市にいらっしゃいましたら、是非召し上がりくださいませ。


モツが苦手な方は普通のラーメンになってしまいますが・・・

今日も吹雪で外出自粛して餅つきをしました。

我が家では暇になると餅をつくんです。

吹雪だと家族で「何もすること無いなー」「んじゃ餅つきすっか！」

もち米を蒸かして、臼に入れてコネコネ、そしてペッタンペッタン、出来上がり。

そして、つきたての餅がウマイ！

やわらかい。


納豆もち

ずんだもち

あんこもち

お雑煮



ちょっと早い正月きぶんでした。