矢沢Ａ吉のブログ一覧

山行の帰り道に立ち寄ってみた。
以前から色んな所で同店の看板を目にしていた。
早速スタミナラーメン大を注文。
大鉢にたっぷり麺が出てきた。
量が多すぎる。しかし此処は山行でしっかりカロリー消費していたので
難なく完食。
味は長崎ちゃなぽんと言うか、八宝菜と言うかヘルシーな味付けだった。

久々にラーメン屋へ立ち寄った。
駅から５分強の所に有る同店へ行った。
コラーゲンたっぷりのゲンコツをじっくりと煮込んで
クリーミーに仕上げたあっさり醤油トンコツ。
熟成シコシコ麺とは書いてあるが
スープと麺の絡み方が個人的には○○○○だった

久々昼食にラーメンとした。相変わらず『元祖』に弱い訳で・・・
１１時３０分で店内の客は２名。もしかして？と思いつつ
貝だしラーメンを注文。
すると『ライスサービスです』との言葉が返ってきた。
○－○！やっぱり・・・・・
ダシは北海道利尻昆布・ホタテから抽出。
柚子の香りが漂う甘いダシ。
店内にはマダマダ修行中との表示が有ったが・・・・・

偶然通りがかって入ってみた。
店内にはジャズが流れて、店長はコックの帽子をかぶって
ラーメンを運ぶ不思議なお店。壁には来客者のコメントが
数多く張られていた。
オーダーは豚骨味噌・豚骨醤油・つけ麺を三人で注文。
麺はコシが有って◎。つけ麺は付け汁を薄めるスープ？があって
全部入れてみたが、かなり辛い。個人的なお勧めは味噌かな？

お昼時は何時も行列が出来ている人気店。たまたま空いていたので、立ち寄ってみた。『ラストエンペラー』の愛新覚羅一族と親戚関係にある本格中華料理店らしい。本日は人気の『坦々麺』１，０５０円を注文。金額も金額だけにしっかりと作っていたが、日頃食べ慣れてないので、味がどの程度なのか判らなかった・・・・・・