矢沢Ａ吉のブログ一覧

本日の夕飯に同店舗へ行った。
駅前の好立地で夕方でもあり、混雑していなかった。
まだ外周りも有ったので味噌を注文。
コクが有るのにあっさりしており中々であった。
メニューに『でっかいどう○○・・・』等有ったが
次回の挑戦とした。絶対食べきれないだろうと・・・

本日の昼食はガード下の同店舗へ行った。
此処はラーメン横丁と呼ばれるエリアで
中華そば青葉・横浜六角屋も併設されている。
当日青葉は少し並んでいた。
匠屋はＴＶチャンピョンに２度出演している。
有名なのは『元祖梅塩らーめん』
また、全国から厳選した食材に拘る名店がウリ。
沖縄栗国産の塩・最高級の紀州南高梅・千葉県
成東町のフジトラ二段仕込みの醤油・国産無菌豚の焼豚・
特注の極細平チヂれ麺との拘りぶり。
梅は好きだが今回は味噌を頼んだ。
味は中々であったが、個人的にはスープと麺のバランスが
○○一歩かな？