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いしづか (きまった)のブログ一覧

2017年02月27日

常陸秋蕎麦蕎麦粉800 つなぎ200

趣味の蕎麦打ちで〜す写真は菊練り

常陸秋蕎麦を二八で〜

菊練り後ヘソ出しの工程です

地のし丸出しをしてどんどん延して行きます

角出し

角出しし四角く延して行きます

だいたい90センチ四方に延ばして畳んで行きます

畳み

駒板を当てて切って行きますよ〜

切り終わり〜(笑)

茹で時間は沸騰後泳がせて約30秒です^ ^

冷水で締めて完成ですw

仕事でストレス溜まったりすると、蕎麦打ちですw

頭真っ白になって蕎麦粉と向き合うと、頭の中がリセットされてお勧めですよ〜(笑)

「キャノンボールクイジーツーリングの
大喜利問題。思案中。
もう少し捻りが欲しい所ww
Tと言う文字入れアプリを使用しています」

何シテル？ 10/03 08:23

いしづか (きまった)です。お友達募集を、会った時ある方にさせて頂いております（＾∇＾）書き込み時に温度差が出てしまうのでよろしくお願いします。 ...

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