こぎゅまらいだーのブログ一覧

今週はクサクサして月曜から飲んだくれております（笑）
荻窪の立ち飲みとかー、吉祥寺の台湾料理とかー。
台湾料理まいうーです（ちょっと高いけど）なぜか今日は馬刺しとレバ刺しもありました。やっぱり煮込み系うまいです。モツ系もうまいですね（画像はガツ生姜）。酒もおもしろくて「三宝酒」がお気に入りです。文字どおり「三種の珍宝」（笑）チンタオ狼の○○○とオットセイの○○○と鹿の○○○でありますヾ(・ω・ｏ) ォィォィ。４０度くらいなので紹興酒をチェイサーに（笑）
こう書くとさぞや飲めるように思われますが、仲間内では弱いんです(^^;飲むの好きですけどね（笑）

札幌に本店のある「味噌ラーメンの有名店」の支店で実食しました。
どんぶりに店名が入るので画像自粛。。。

う、旨くない。。。(゜◇゜)~ガーン

実は、札幌本店でも食べたときに「旨くなかった」んです（わざわざ行ってます(^^;）でも、何かの間違いかも!と２回はトライするようにしているんですが。。。
コンビにもののカップメンはなかな旨いんですが（カップラーメンとして）。。。

確かに、最近「有名店ではあるけど、ランキング上位に入ってこない」ところ多いですからね。時代や好みの流行もあるけど、やはり旨いものは旨いので。。。
かつての「荻窪ラーメン」と同じ道を歩むのかしら。。。

ちなみにコドモの頃から「札幌ラーメン」で育ってきただけに複雑な心境です。。。

えー、良く行くお店から試作品の「麺」をいただきましたので、アドバイスに基づいて家庭料理を。。。

今後の改善点は、どんぶりの大きさと道具ですねー（笑）
あの、麺を湯きりするザルがないと作りにくい（笑）

①助手席のシートがこげた
②リヤのマットがこげた
③猫が○っこをかけている

[壁]/_;)シクシク

しかも、期待していた雪が降りませんでした(o_ _)o..（撃沈）

男前豆腐店の「ジョニ男」を食しました。

すでに有名な豆腐ですが「ジョニ男」は新作？？手のひらサイズがちょうどよい感じ。とにかく普通の豆腐とは違う食感。クリーミーです。
ジョニー系は塩が合うと思っているのですが、パッケージに食し方の例がいくつかでていたので「オリーブオイル＋黒胡椒＋岩塩」でいってみました（・∀・）
さっぱり冷奴とは全く違いますが、つまみになります。ハイ