Ban-Cyahのブログ一覧

前回惜しくも失敗に終わった栗チャーハンからいろいろ試行錯誤（頭の中で）して、やっと形になりましたのでご報告＆レシピ公開！！！

まず、生の栗を塩水に２時間ほど浸し、細かく切っておきます。

それを沸騰したお湯に入れて中に芯が残る程度に茹で上げ、水切りをします。

そして秋なのでナスを使用します。
ナスは３～４ｍｍくらいにスライスしてアク抜きをし、水気を切っておきます。

先にナスをバターで炒めて、最後に醤油で味付けをしてお皿にひいておきます。

次にご飯を炒めるのですが、スピーディーに作業をする為、ここでは炊き立てのものを使用。
サラダ油（ごま油でもＯＫ）で炒め、半練り状の中華スープの素（顆粒でもＯＫ）で薄めに味付けをし、いったんボールに移します。

それから栗を炒めるのですが、下湯でしてあるので強火で表面を揚げるような感じで火を通します。
火が通ったら塩・コショウで強めに味付けをし、さっきのご飯を入れて軽く炒めてから、盛り付けしたナスの上にのせて完成！！！

ウ～ン、カリッとホクホク♪
ハオチ～o(^0^)o

今日は遅遅の９：３０に起床。
風はビュービュー吹いてるけど、天気は持ちそうなので即洗車！

前から気になっていたガラスの油膜をどうにかしたかったので、まず下地処理に約１時間かけてゴシゴシ！
そしたら急に雨が降って一時中断！

...（￣―￣；）

雨が上がって洗車再開！
とりあえずホイールも含めて一通り洗ってからブリスを吹きかけ、ふきあげて恒例のキズチェックをしようかと思ったらまた雨が！！

...（￣―￣;;）

で、また雨が止んでガラスの撥水コートを塗るためにまた水分をふきあげてコーティングを施し、車内＆エンジンルームの清掃をしてニンマリしようとしたら、今度は中途半端な小雨が！！！

...＿|￣|○

僕、何か悪いコトした（？＿？）

憂さ晴らしにうちのニャンコをこたつ（まだ電気は入れてないよ～！）から半分だけ出してやったワイ！ｗ