たけちゃん☆ミのブログ一覧

かれこれ30分以上並んでようやくゲットしました。並んだついでにお好み焼きもゲットしちゃいました。

近くのサティの銀だこで買った方が早かったのはﾅｲｼｮです（爆）

これぞ新潟って感じです。
新潟沖で採れた

「南蛮えび」

全国的には「甘えび」の方がおなじみですね。
なんで「南蛮えび」かというと、画像の様に真っ赤かな様子が
南蛮（唐辛子）のようだからです。
正式名称は「ホッコクアカエビ」といいます。
新潟市水族館「マリンピア日本海」にはちゃんと動いてるのが飼育されています。

このえびちゃんは鮮度抜群でまだ生きてました。
生きてると殻が透き通った赤なんですね。
こんなピッチピチィ～なエビちゃん、
早速むきむきしてお刺身で食べたらさぞ旨かろうなぁ～
と、思うでしょう。

テレビでも
「わぁ～、新鮮。プリプリして美味しぃわぁ～。採れたてだけあるわねぇ」
とか言ってますね。
あれは、実は大嘘なんですよ。

取れたての南蛮えびって、まず殻が超～剥きにくいです。
それに、食べてもあまり甘くないんですよ。
南蛮えびの最も美味しい食べ頃は、採れた次の日です。
えびの身のアミノ酸が旨み成分に分解されるからです。
しかしそれ以上に時間が経つと、今度はエビカニ特有の臭みが
出はじめますのでNG。

あと、甘えびは全部使えます。
頭と剥いた殻はみそ汁で味わいましょう。
結構お寿司屋さんなどに行くと出てきますよね。
これがまた南蛮えびのダシが効いて最高です。
そうそう、このみそ汁も当日中にのみきらないと、臭みがですので要注意です。

南蛮えびって奥が深いですねぇ。
今度、甘えびを食べるときにこのうんちくを話してあげれば
あなたも甘えび通になれること間違いなしですぞ。

今日は20時過ぎ位まで会社で仕事してました。
その後、TSUTAYAにいって、大人のビデオじゃない方のav（アクティブビークルね）を買ってきました。
久々に本屋に行ったので、小1時間立ち読みして帰ってきたのですが、当然夕飯はあるわけもなく・・・

とりあえず、ご飯だけ炊いてあればおかずは適当に作れるのですが、
これまたご飯の釜もカラッポでした(T.T)
さてどうしたものかと。近所のコンビニに買い出し行こうかとも考えましたが、
もう疲れていたので家にあるもので何とかすることにしました。

でも、こういう時に限って食材が無いんですよねぇ。
結局、冷凍うどんと蕎麦（乾麺）を発見。どちらにするか迷ったあげく
今日は蕎麦をチョイス。

早速大きめな鍋にお湯を沸かしながら、パッケージを見ると

Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!

賞味期限2002年ってアンタ・・・
とりあえず、恐る恐る袋を開けてニオイをクンクンしてみたが危険なニオイは
しなかった。ということで沸騰した鍋へGO！！

待つこと5分、冷水でしめてとりあえず完成。これ以上は面倒くさいのと
そろそろお腹もすいてきて早く食べたかったので、今日はザルスタイル？と
しました。蕎麦つゆも用意して、それではいただきまーす！！

勢いよく、まずは一口・・・
Σ(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨｨ

これがまた、びっくりする位マズイのです。

なんとも口では言い表せない位に。30余年生きてきて一番マズイ蕎麦でしたよ。
なんってったって入っていかないのですから。コシはあるのですが、香りが・・・
枯れてる？みたいな・・・

とりあえず何口か逝きましたが、体が拒否してるので申し訳無いですが、残りは
( ﾟДﾟ)ﾉ⌒◎┃ゴミ箱┃

いやぁ、やっぱ賞味期限から6年も経っているとダメですね。当たり前だわな。
少しくらいなら大丈夫でしょうけどさすがに6年って・・・小学校入学した子が
卒業するよ、普通。
よい子の皆さんは真似しないでね。（するわけないよねｗ）

当然ですが、満腹感はありませんが、食欲自体が無くなりました（爆）
新しいダイエット方か？

普段晩酌はしないのですが、なぜか酒関連のブログが続いてしまいました。
季節柄仕方ないのかな？

さて、明日も仕事なので晩酌するつもりは無かったのですが
ウマーなつまみをゲットしたので、仕方なく？晩酌となりましたｗ

今日のお供は、地元の鶏料理専門店の「鶏もつ煮」です。
このお店は鶏唐揚げが超～美味しいですが、サイドメニューも結構オススメです。
味は・・・なんていうかなぁ。

そうそう、バイ貝の酒蒸しのキモの部分（殻の奥に入っていて、うまくとれると
結構ウレシイ部分ｗ）
の味です。豚レバーのみたいに血なまぐさくないので、結構イケます。

今日のお酒は「とろける黒糖梅酒」です。
黒砂糖を使用して造られた梅酒ですので、コクがあります。
でも、ラム酒が入っているらしくその味もするので・・・
5点満点としたら2点くらいかな。たぶんもう買わないかも。

ホントは日本酒の熱燗の方が合いそうですが、いかんせん明日も仕事なので
梅酒で我慢です。

担当者のオススメしてた商品を本日見つけたので買ってみました。

「雪見だいふく　ティラミス」です。
冬季限定のようです。
で、早速食す。

食べた感想は・・・
思ったより普通かな。ティラミスというよりコーヒーの味が強い、ってか強すぎるような・・・

これだったら、去年の冬季限定「雪見だいふく　生チョコ」の方が私は好みだなぁ。


この記事は、得した気分.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ について書いています。