セントラルサーキットで練習なんてどうでもよくなる位に美味い蕎麦屋あります。

おはようございます。今日はセントラルでテスト
しています。昼飯は近所の蕎麦屋さんに行こうと
思います。どちらも楽しみです。

って訳で雪が降ったり止んだりする中国道をぶっ
飛んでいって来ましたセントラル。晴れていて暖
かいのに雪がそこここにありました。

この季節の午前中コンディションは読み難くくて
困ります。立体下はずっと濡れていましたよ。


午前枠を２枠走って切り上げてガレージでタイア
交換を済ませ一路蕎麦屋を目指します。セントラ
ルから北へ約１０分。ドッグファイトさんの横の
道を北上していきます。

兵庫県多可郡多可町中区鍛冶屋７６５－５３
手打ち蕎麦　和甫（わすけ）
０７９５－３２－５５６０

きれいに整備された小川のほとりにお店はありま
す。古民家を移築されたそうです。丁度よい古さ
で温かみがあります。夏にはホタル狩りも楽しめ
るそうですよ。

肝心の蕎麦は１０割の極細。繊細で上品です。ゴ
リゴリボソボソする蕎麦が多い昨今ですがここは
違います。ツユは甘めで葱はあおでした。盛りと
山かけをいただきましたがどちらも大変美味しゅ
うございました。つまみに食べたアマゴのから揚
げも抜群に美味かったです。

周りは民家で店内は柱時計の音が聞こえる程静か
なところです。うるさいクルマやうるさい人はＮ
Ｇですよ。ほっこりしたい人は是非行ってみてく
ださい。お勧めします。