ジュンボーのブログ一覧

今夜は寄せ鍋にしました(^-^)
この間まで暑くて暑くてと思ってたら朝と夜は肌寒い位になりましたね(^^)
個人的にはこれくらいがいいですが(^o^)
〆のうどんが美味しかった(⌒‐⌒)

今夜はオール生で・・・あ、一部半生ですが（爆）
今日は肉食系女子の娘が塾のサバイバル補習とかで
帰りが遅く夕飯持って行ってるので今夜は生食系男子の私が食べたくて
生物にｗ
肉も好きですが最近は生が(*´Д｀)

明日は住民運動会でチビは1500m、障害物競走、私は付き添いｗ
お弁当狙いで行ってきます(^o^)

前回好評だったムチムチ鳥ハムをまた作ってみました(^∇^)
パッツンパッツンになってます(笑)

最近ちょっとハマってる塩麹を使って鳥ハムを作ってみました(^o^)
塩麹って美味いですねｗ
鳥の胸肉を観音開にして
麹を大さじ一杯塗って一晩冷蔵庫に(^o^)
それをラップでくるんでハムみたいにします(^o^)
５分茹でてそのままお湯で保温するとシットリした鳥ハムの出来上がり(^o^)







これ超～お薦めです(^^)/

今夜は自作のチャーシューで塩チャーシュー麺にしました(^o^)
圧力釜で煮たので柔か(*´Д｀)ﾊｧﾊｧですｗ

しかしみんカラやりにくくなりましたね(^_^;)
なんかメリットあるのかな？？