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今日は雨だったので思いつきですが今流行の花畑牧場の生キャラメルを作ってみました(^o^)
材料は
牛乳600cc
生クリーム200cc
グラニュー糖200g
蜂蜜50g
バニラエッセンス8滴位
これを全て大きめの鍋に入れます。
時間は材料入れてから40分～45分が目安です








材料は牛乳と生クリームと蜂蜜とグラニュー糖とバニラエッセンスだけで
出来ちゃいますのでお薦めですｗ
ます材料を沸騰させて吹きこぼれ寸前で火を弱めてヘラでひたすらかき混ぜます

弱火強火を繰り返して

ひたすら練り練り混ぜ混ぜ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

段々固くなりこの位になるまで煮詰めます

そして熱いうちにバットにラップ等を引いて流し込みます(^o^)

そして冷蔵庫で30分で固まりキャラメル大に切って出来上がりｗ
パラフィン紙でくるめばキャラメルが(^o^)

焦げ付かないようにひたすら練るのがポイントですが
さほど難しくないのでお薦めですよ～
自宅で今流行の花畑牧場のキャラメルが出来上がります(^_^)b

キムチと煮卵をトッピングしてキムチラーメンを(^o^)
やっと晴れ間が出てきたのでちょいとお出かけしてきます(^_^)b