茶摘み体験

茶摘み体験。

滋賀県のMINI友さん家のお茶畑まで。
最高のロケーションです。


しかし、この日は生憎の雨。




このところ週末になると天気が悪くなります。

でも小降りなので収穫します。

今日は玉露です。幻の茶「政所茶」です。





みなさん、摘むのが上手い、早い、手際がいい！





私は邪魔をしに行ってるようなものですが、
とっても楽しい。無言になります（笑）

休憩には新茶をいただけます。
美味。



少し茶葉をいただいて帰ったので、

新茶葉の天ぷら。



そして、自宅で新茶づくりに挑戦！

乾燥し、蒸して、手揉みの工程を。（作り方はネット調べ）



新茶の完成です！

１回分しかありませんでしたが、美味しくいただきました。

反省は茶葉が緑色から茶色に変色。



緑茶というより番茶のようになったことかな。
でも、満足満足〜。

元気さん、ありがとうございましたー