スガイ食堂のラーメン。

あっさり系の昔ながらの中華そばですね。
美味しそう。

画像からも味がなんとなくわかります。
チャーシューが良心的な大きさですね。

あっさりなんですが、コクがある感じでした。
チャーシューはあれ位が美味しく感じますね。
多過ぎると脂の塊みたいに感じます。（汗）
欲を言えば麺をもっと解して麺と汁が絡んだ方が良かった気がします。
でも！喜多方のコッテリ路線に乗らず、昔ながらの中華そば風で久し振りに本来の喜多方ラーメンと言う感じで美味しかったです。