惣右衛門　長岡　生姜しょうゆラーメン（青島系）2011/04/07

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toyomaru 2012年4月7日 22:40 旨そうですねぇ～(￣▽￣)山口は有名な店がないよぉな…九州に近いので基本トンコツですが、白濁より色も味も濃いですね。

コメントへの返答 2012年4月9日 6:59 toyomaruさん おはようございます・・・・汗 昨日は、夜勤明けですが遊び歩いていて 夕方、即撃沈してしまいました。 基本的にこちら新潟は、鶏がらのしょうゆ系 で、生姜、煮干などが使用されます。 背油も加わりお腹が弱いとやばい事が多々あります。