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元旦の三条市の積雪です。
正月らしく雪化粧したのでなんとなく
気分が出ました。
　冬は雪が降ら無い方が良い人も居り
ますが、やっぱり降る時は降らないと
水不足や産業が成り立たないので冬は
雪、夏は快晴！に限ります・・・Ｗ

向うに見えるのが7.13水害の五十嵐川です。
只今、大規模改修中です。

新潟名物　のっぺ　の製作完了！
丁度良い鍋が無いのでデカイのを引っ張り
出してきたけど・・アルミの鍋は、ＩＨに
はＮＧなのでガスコンロで戦いましたが、
火力が今一でなかなか煮えないので、苦戦
させられました。
ついでにモツ煮も作ったんですが、これも
また、また大鍋・・・・・・(*_*)
何とか完成いたしました。
お近くの方は我が家に来て頂ければご馳走致しましので早めにどうぞ(^o^)ノ*