初マンボウ。

昨日は14時で仕事を切り上げ、予約を入れていた信託銀行へ。
担当が変わり挨拶を兼ねて私宅へ来てくださるとの事でしたが、別件の手続きがあった為店頭へ。
大分支店から4月に、こちらへ転勤になったフレッシュボーイ（死語？）です。
銀行は全国の転勤があるようで大変そうです。
大分の話で色々と盛り上がり、そう言えば…川崎から大分へ行く方も居るよなぁ。とその方の顔（会ったこと無いけど）が脳裏を過ぎりました。
とり天、かぼす、りゅうきゅう？リューキュー？
※りゅうきゅうは、地元でとれた新鮮な魚を、醤油、酒、みりん、ごま、しょうがでつくるタレと和えていただく、大分県の代表的な郷土料理。との事。
絶対に美味いヤツだ。
ポキ丼みたいな感じですかね？
近々、作ってみたいと思います。

今日は生憎の雨ですが、折角の休日を無駄にしたくないのでお出かけです。
富楽里とみやま
ここは魚屋さんが入っており、たまに珍しい（売り物にならないような…とは言わない…）魚たちが並んでいます。
それも楽しみの一つです。
りゅうきゅう にする用のお魚は無いかしら？
鰯と太刀魚とマンボウと鯖がありました。
りゅうきゅう用の魚の調達は今度角上魚類で買います。

鰯。←大量。

マンボウ。←地元の方に聞いたところ煮付けにするらしいとの事。



切り花。←百合（黄色と白）とスターチスを購入。
山菜も沢山並んでいました。
今日は鰯祭りなので筍はインチキをして水煮（しかも端切れのお安いの）を購入。
野蕗。←伽羅蕗にします。


お昼はいつもの いち川 で。

お寿司を堪能し、テイクアウトで はかりめ丼 をお願いしました。

帰宅して即、マンボウを味噌煮にしてみました。

うん…まぁ、予想通りの味と言いますか、そんな感じです。
少しだけお刺身にしましたが、味のしないホタテのような感じでした。
これから大量の鰯と格闘します。