イユのブログ一覧

呉・海軍さんの肉じゃが「甘煮」レシピ
１　油入れ送気
２　三分後生牛肉入れ
３　七分後砂糖入れ
４　十分後醤油入れ
５　十四分後蒟蒻、馬鈴薯入れ
６　三十一分後玉葱入れ
７　三十四分後終了
（海軍. 厨業管理教科書）









①牛肉を炒め,(7 分後に)砂糖を加える。
　(10 分後に)しょうゆを加える。
②(14 分後に)こんにゃく,じゃがいもを入れる。（←蓋ぜったい必要）
③(31 分後に)たまねぎを入れ,34分後に調理終了。
調理時間約 35 分。
〜
リアル海軍レシピったら箇条書きすぎて・・・解り易いのを探したら〜何故か呉市ではなく府中市のサイトで現代版レシピ発見。”艦で貴重な水を使わない肉じゃが”。ぶちウマイ。

ちかごろ私の金曜日は土曜日です。
先週の～割烹手ごっこ(*^^*ゞぎゅうすじチョコレートカレイ♪
ひとりでは思い付かなかったアイデアで、カレイはとっても美味しくできました

夕暮れ時のベランダで、燻製を教えてもらった



ゆがいたうずらを、並べて～桜チップに火をつける～
煙り煙り♪



手作り燻製のできあがり
ぶちうまかった～バリエーションふやして、とりささみとチーズもね…(*´∇｀*)

金曜日デス★
冷蔵庫のあまりをぽいぽい！
ひき肉はとけてなくなった。ごちそうさま♪



めりを誘った雨あがりの夜。星などみれる訳も無いと気に食わない顔してた。
花はかふんが銀色の体に付くのですきじゃないらしい。
”可愛げないわよ”って言ったら”イユちゃんもね”っていわれた。喧嘩。

今日もこの海の中のどこかで、カレーをたべたのかしら。

あきしおたんの故郷は、このちっぽけな港街はいま
桜が満開デス。

金曜日の25時はひとりカレイパーティ〜withちっちゃなツンデレ重巡
くじらが売り切れていたから普通の肉。



食後に　”呉女子カフェオレ”　やってみました♪
昴珈琲店のアイス専用珈琲を凍らせて、好きなミルクを注ぐだけ。ぶちうま。
夏が待ちきれなかった。ぶるぶる。