白煙吹きのブログ一覧

久しぶりの料理ネタ。
最近食べてないので、誰か作ってください（笑
下のほうは、どちらかと言うと冬の料理かな？（＾＾；


・茄子餃子

１．餃子のタネを作る。

２．茄子を１～１．５ｃｍ位の輪切り（ちょっと斜めでもいいかも）にする。茄子は、ちょいと太めのほうが良。

３．茄子に、端を５～１０ｍｍ残して切込みを入れる。

４．茄子に餃子のタネを挟む。

５．てんぷらの衣をつけて揚げる。

６．酢醤油（ちょいと砂糖を加えても良いかも）でど～ぞ。



・コーンとベーコンのチーズ焼き

１．冷凍のとうもろこしを湯通しして解凍し、水を切る。
（ミックスベジタブルを入れても良い。）

２．厚めのベーコンをサイコロ状に切って、↑のとうもろこしと混ぜ、塩コショウ等で味付けする。（お好みでスライスした玉ねぎを加えても可。また、味付けに醤油をほんの少したらしても良い。手間はかかるけど、混ぜたものを炒めてから３に移っても良い。）

３．耐熱容器の内側にバター（もしくはサラダ油）を薄く塗って、２を入れ、上にチーズをちらす。
（チーズはスライスでも良いし、グラタンやピザ用のチーズでも良い。量はお好みで。）

４．オーブンでチーズの表面に焼き色が付く程度に焼く。
（とうもろこしを少なめにして、焼いた後にコンソメスープを入れても良い。）



どちらも、レストラン等で食べたのを適当にアレンジしたものなので、さらにお好みでアレンジしてみてください。

１８の土曜は大台ケ原方面を流してきました。
結果的に、他の参加者がいなくて良かったような感じになってしまいましたが（＾＾；
（３桁酷道をちょっと甘く見てました）

まず、朝起きてニュース見てたら千葉方面で大きな地震があったとのことで、千葉の姉に連絡とってたら家を出るのが遅くなりました（本人は寝てて気付かなかったらしいです・・・）。
それから、東名阪・四日市ＩＣ～名阪国道・南在家ＩＣ～県６６８蝙蝠峠～Ｒ１６３～青山高原と移動し、三角点駐車場でいったん休憩（で、地図を忘れたことが発覚）。
ここから、Ｒ１６５～県８１（香落渓）～Ｒ３６９～Ｒ３７０。榛原のローソンでちょいと休憩（これが１８の書き込み）。
で、さらに南下しＲ３７０～Ｒ１６９（先のブログに上げた写真はこの道沿いの大迫ダム。携帯で撮った割にきれいに撮れてるなぁ・・・）～大台ケ原ドライブウェイ。
ここで昼食もかねて休憩。食堂？のおばちゃんとしばらく話をしてましたが、ここ数年は降雨が少なく降水量で屋久島に抜かれているとのこと。
また、今年は例年に無く暑いそうで・・・。といっても、この日の気温は日陰で２５度ほど。例年は２０度弱らしい・・・
食堂に飾ってあった写真には夜光茸の写真もありました。だいたいお盆過ぎの雨の後、胞子を降らせる際に光るんだとか。

休憩も終わり、今度は来た道を戻りながら写真を撮ってました（その写真はフォトギャラリーへどうぞ）。
Ｒ１６９まで戻り、さらに南下して奈良・下北山と三重・尾鷲を繋ぐＲ４２５へ。・・・この道がちょっと失敗でした。
約４０Ｋｍの距離がブラインドコーナーの連続で、いつ対向車が飛び出してくるかわかりません（とはいっても、すれ違ったり追い越したりした車は計５台ほど）。
また、道幅も狭く（１．５車線）、砂利・砂が浮いていたりで、とりあえず通ることは出来ましたが人を連れて通る道じゃねーなーと思いながらさくさく進んでました。
人を乗せてると、たぶん酔います。下手すると運転してる人間も・・・（＾＾；
まぁ、山深いところを通るので、いきなり滝が現れたりとおもしろそうな場所もありましたけどね。
（他の誰かと一緒に行動するなら、Ｒ１６９～Ｒ３０９～Ｒ４２で熊野の近くに出たほうがよさげかも）

その後は、Ｒ４２５を抜け、Ｒ４２～紀勢道・大台ＩＣ～伊勢道・松阪ＩＣ（出てすぐにガソリン補給）～県５８～Ｒ２３で帰ってきました。

出発が８：３０、帰宅が２０：３０で、移動距離が４８０Ｋｍ、山道が多かったのと８割ほどエアコン使ってたので燃費が８．３９・・・。
ガソリン代が痛いなぁ・・・（Ｔ＿Ｔ

結局、１日で４８０ｋｍ程走り回ってきました。
写真を現象に出して回収してきたので、今晩にでもフォトギャラリーにあげま～す。


この写真は、途中で立ち寄ったダムの上から。
水柱は、３０ｍくらい横向きにどぉわ～・・・っと噴き出してます。発電用かいな？
鮎の塩焼きの出店があったんですが、自分が着いたときには品切れになってたらしくお店畳んでる最中でした。鮎の塩焼きが～・・・（涙

ただいま、奈良県の榛原にいます。



しかし、朝のニュース見て気になることがあったので連絡取ってたら家を出るのが遅くなり・・・
しかも、地図忘れてきました・・・＿|￣|○