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イイね!
2008年08月08日

ウナギやばい!やばすぎる!

えー、もともとウナギは大好物だったんですよ。
当然関東の人間だから蒸してから焼いた奴が普通でそれが一番うまいと思ってました。
しかーし、今日のお昼にご馳走になったこっちのウナギは滅茶苦茶美味かった!
九州でウナギというと蒸さないんですねー。
炭火でパリッと焼き上げるんです。
皮はパリッと身はふっくら!
もう、目からうろこです。
ウナギなんてどこで食っても大差ないと思っていましたが、関東風よりひつまぶしより断然九州!
関東の人間はウナギ=浜名湖というイメージを持っているかと思いますが、実際には九州のほうが生産量は断然多いんですねー。
外のものは一長一短と感じますが、ことウナギに関しては九州を支持いたします!
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2008/08/08 21:20:07

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この記事へのコメント

2008年8月8日 21:47
私もそう思います。
備長炭でパリッと、最高でしょう?
コメントへの返答
2008年8月9日 11:20
知らなければ一生味わえませんでしたよ!
2008年8月9日 12:59
こっちの華屋与兵衛では期間限定で鹿児島県産のうな重をやってたよ!
オイラが行ったときには完売してて食べられなかったけど・・・

でも、美味そうだねぇ
って、今は食べちゃいけないんだった(汗
コメントへの返答
2008年8月9日 15:03
鹿児島産のウナギは関東でも幅広く売ってるんだけどねー。
調理方法が関東流じゃ意味が無い!

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何シテル?   03/08 16:22
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