チャーシューは　焼豚派？煮豚派？

　ただいま　チャーシュー　制作準備中　ですが

ＢＢＱ参加の人　それ以外の人も　含め

チャーシューは　焼豚派？煮豚派？　ですか？？？

私は単体で食べるときは　焼豚

ラーメンにのっているのは煮豚が好きです

ウィキペディアで　調べてみると

叉焼（チャーシュー、広東語 チャーシウ）は、豚肉の塊に味を付けて焼いた料理である。日本語で焼豚（やきぶた）ともいわれる。
日本では、味付きの煮汁で煮て作る煮豚（にぶた）もチャーシューと呼ぶ。

今回　ＢＢＱで　　ご飯を炊き終えれば

ダッチオーブン　２個使えるので

焼豚チャーシュー予定でしたが

煮豚チャーシューも　作って　味比べしてみるかな

・・・・・ついでにゆで卵も　入れて・・・＾０＾へへへ

どちらも　初体験　

うまくできるか　不安だが

レシピを見ながら　皆で作ってみるかな

材料は　ほとんど購入済み＾０＾

肉は　ＳＭ仕様を注文　してあるし＾＾； ・・・・縛るの好きな人には悪いけど

皆で　仲良く　男の料理

8/11ＢＢＱ・・・・・楽しみだ