行ってきました　ふぐの産地・・・・・飛騨市＾０＾

一年くらい前から　ＴＶで紹介されている

海の無い　岐阜県　飛騨市で　養殖に成功して

出荷の　始まった「飛騨とらふぐ」を食べに行ってきました

天然のふぐと　違い　ストレス無く育てられているので毒が無いらしいです

毒が無くても　ふぐの免許が必要ですけどね

又　一年中　出荷できるそうです・・・・飛騨とらふぐについてＧＯ

場所は　古川町の中・・・・側溝に鯉が泳いでる古い町並み・・・で有名

飛騨清見ＩＣ下車→信号左折→卯の花街道へＲ41を横切り　町並みへ


目的地の「とと家」さんへ


唯一　お昼に　飛騨とらふぐが　食べれる所らしい

と天ぷら付

てっさ　5枚・皮？


ふぐで出汁を取ったご飯

・・・始めはそのまま食べて

・・・途中から出汁で＾０＾

・・・おいしくいただきました

・・・おこげがうまかった


ふぐのから揚げと　皮の天ぷら＾０＾

お店の人と　お話しながらおいしくいただきました

ＴＶ取材で・西川きよしさん　や　いとうあさこさん　が来店されたらしいです

値段が高いか　安いかどうか　わかりませんが

￥1800で　大満足でした＾０＾


奥飛騨キャビアもあるらしいので　今度はキャビアかな（＾０＾）