新常識（‘＿‘）ゆで卵

卵の内部の絵

子供の頃から知っている知識の一つ

で　先日TVでやっていた簡単にゆで卵をむく　ゆで方

卵のお尻部分（とがって無い方）には　気室があります

この部分に　軽く穴を　あけておきます

力を入れすぎると　割れてしまいます・・・注意

お尻の部分を上にして　通常道理　ゆでます

そうすると・・・・『なんてことでしょう』　簡単に殻が外れていきます＾０＾

原因は　卵の中の二酸化炭素

・・・・これが熱で膨張して　殻に卵が膨らんでくっつくらしい

穴をあけておけば　二酸化炭素が　殻から外に出るので　卵が殻に　押されてないらしい

・・・・・皆さんも　一度　ぜひ　お試しください

・・・・力　入れすぎは注意ですけどね

一個は力　入れすぎた＾＾；