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先週東京で訪問した東京神楽坂にある
蕎楽亭のそばが今朝宅急便で届きました。

見た目もすごく繊細なおそばで
触ると折れそうです。
茹で方の説明書に100ｇずつ茹でて
しっかり冷水でぬめりをとるように書いてありました。

家でおそば　上手く出来たことがなかったけれど
説明通りにきちんとやったおかげか
お店で食べたのと変わらず、上品でコシのあるおそばでした。

昨日今日とうどん旅行に香川に行ってました。
昨日は池内→山越→なかむら→斎賀製麺所
いつもはうどんを食べるだけで終わってしまう香川旅行ですが
今回は初めて「こんぴらさん」金刀比羅宮にお参りしてきました。
本宮まで785段の階段があり、思っていた以上に大変でした。
今日は高松市内のはりや→根っこ
久しぶりのはりやのかしわは美味しかったです。

今日の仕事納め
今年の仕事はしっかりやりきりました。
なんだかいつも以上に達成感あります。

名残惜しい東京観光　
最後は帝国ホテルのパークサイドダイナーで
ハンバーグ
肉汁じゅわっと確かに美味しかった。
でも値段が高過ぎる。。。
最初で最後かも。

神楽坂の通りから少し奥に入った場所にある
そばの蕎楽亭さんへ
遅めのお昼になって
ラストオーダーの14時半を過ぎてしまうと連絡を入れると
席を取らせて頂きますので大丈夫ですよ
と快い返事をもらい　
いざお店へ

お昼の海老天ざる1600円を注文
上品でかつコシもあって美味しかったです。
ミシェラン1つ☆だけはあります。
店のお兄さん男前でかっこいいし
帰りに年越しそばの発送も注文してしまった。