そば処 いちや

住宅街にあり店の周りは塀で囲まれており、外観は普通の民家。ナビの案内で向かったが一旦は行き過ぎてしまい、戻ってやっと分かった。分かりにくいお店だ。でも、良く見ると「いちや」という看板が見える。

営業時間は昼時みたいだがよく分からない。夜は予約制だ。

予約制ということを知らずに私は夜訪問した。それでも店長はせっかく来てくれたのだからということで蕎麦を打ってくれた。

蕎麦は細めん。丁度、新蕎麦とのことで香りも良く、こしもあって旨かった。栃木県では蕎麦にはワサビが出るのだが、このお店は大根下ろしが添えてあった。この大根下ろしを入れると辛味が出て更に美味しくなった。また、器にも店長のこだわりを感じた。

長野に行く機会があったら今度は予約してからお邪魔しようと思う。
住所: 長野県上田市住吉1160
電話 : 0268-25-1841