しゃむとらのブログ一覧

友人から夏に送ったうどんのお礼とお歳暮をかねて焼酎が届きました。

だんなはんが酒好きなのは周知のことなので、好みの酒の種類を確認する連絡があったのが12月あたま…

焼酎、とりわけ【芋】をすいているようです！の返答に送られてきた商品は【金時芋焼酎】

…！初めて見ました(*д*)

ネットでの商品紹介では
【金時芋焼酎】
●自社栽培 無農薬芋100％使用
滋賀の太田酒造さんは「道灌 どうかん」という日本酒で知られる酒蔵です。しかし、焼酎造りにも定評があります。米と麦の焼酎を長期熟成させて発売しています。

その太田酒造さんが、2004年に初めて芋焼酎に挑戦しました。自社所有の畑に社員の手で金時芋を栽培（無農薬）。蔵のすぐ近くです。

それを100％使用してできた焼酎が、この「金時芋 きんときいも」です。常圧蒸留、無濾過で仕上げています。ほんのり甘みを感じる味わいです。


…！甘いらしいです。

今晩あたり開けるのかな？？こないだ高知で買ったダバダ火振は飲み終えたようです。品薄状態の続いている三岳はマダ手をつけていない様子。

合間で日當山のアサヒ買ったりしていましたので、やや真新しい感じでよさげ(イミフメイ)♪