エルダリーのブログ一覧

あっという間のGW終盤です。特に何処かに出掛けた訳でもなく、自宅を中心にウロウロしていただけですが、それなりに暢んびりと過ごしています。気になるのは少し体力が落ちたことです。体力増強には何をすれば効果が出やすいでしょうねぇ？





昨日カインズに行ってベランダ菜園の材料を買って来ました。この間焼いたピザがあまりに美味かったんで、材料の一つスイートバジルを育てようと思い付きました。何故かと言うと、スーパーにバジルを置いてないことが多くて入手に困ってしまうんですw


それでスイートバジルの苗を3つ、シソの苗を1つ、あとは培養土と鉢底石、鉢、鉢台をジムニーに乗せて帰って来ました。シソは素麺の薬味やササミのシソ巻きなんかに使います。スイートバジルはピザやパスタのバジルソースの元にもなりますね。





どちらも割とすぐに大きくなるみたいです。鉢は結構大きめのにして余裕を持って植え込みました。2日目にして初日より茎がしっかりとしたような気がします。収穫は来月にはいけると思ってますが、楽しみで仕方ないです😃

今日は子供の日ですが、うちの子供も34歳になっていて、もうおっさんの仲間入りです（笑）　但し、いまだに独身なので割と若作りしてますけどねw GW最終日に来ると言ってたからピザを作ってあげようかな。





一昨日に実家に行って来ましたが、GW渋滞が怖いので久しぶりに関西本線に乗りました。駅も様変わりしていて何と図書館が出来上がったばかりのようでした。駅前の図書館って珍しいかなと思います。兄に会いましたが、もう70歳になったと言ってました…8歳差なんですけど趣味で元気に野菜を作ってるとのことで、帰りに玉ねぎとスナップエンドウを貰って来ました。早速昨晩は玉ねぎ焼きを作って食べましたが、美味しかったです。





今日のお昼ご飯はミートソースドリアを作ってみました。オーブントースターで250℃で13分焼くと外はカリッとチーズが焼けて、中は熱々のお米がちょうどいい具合にソースと絡んで超美味かったです❗️ 毎日美味しいものを作って食べられる生活は贅沢だなぁと思いますが、それほどお金は掛けてないので庶民の暮らしそのものですね。

今日は一日中雨みたいですが、このところの低気圧のせいで結構肌寒いです。明日からは暫く晴れそうだし、今年のGWは当たり年かもしれませんね。


ようやく大きなオーブンレンジが置ける食器棚が届いて、これからは便利にパンが焼けそうです😃　今まで別の部屋に置いていて焼き上げするのに行ったり来たりしてましたから。





んで、しっかりとフランスパンが出来上がりました。外はカリカリ、中はふっくらで美味しいです。残念だったのはクープと呼ばれる切り込みを深く入れ過ぎたことかな。もう少し浅めに入れていたら見た目もバッチリだったのにw　それと仕上げの強力粉をふりかけ過ぎたみたいです。茶漉しで薄っすらが正解ですね。まだまだ修行は続きますが、日々美味しい焼き立てパンを食べられるのは幸せなことです。