バターピーナッツかぼちゃ

彼岸花…。気がつけばそんな時期になったのですね、



市原市の叔母から、丹精込めて育てた、お野菜を2回にわけて送っていただきました。

8月21日…夏野菜。味が濃く美味しかったです！


スイカも…




9月16日…他に新米も。



この中に見たことが無い野菜？が…
バターピーナッツかぼちゃアメリカ🇺🇸ではポピュラーのかぼちゃらしいです。



昨日、近くのスーパーで見かけたのですが、1個500円超…



ネットで調べたら、ポタージュにすると美味しいらしいのですが、妻が4人分のグラタンをつくってくれました。
贅沢ですね〜






かぼちゃの味ですがねっとり感が強く濃厚です。バターピーナッツの名前が付く理由なのかな？と思ったりもしました。

美味しかった！


他のお野菜も美味しくいただきました









他にもバジル系のものを育て始めるなど、70歳代後半にもかかわらず、新しい野菜を育てている叔母を尊敬してしまいます。



美味しい、野菜を送っていただく叔母に感謝の気持ちでいっぱいです。