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イイね!
2014年11月09日

11月6日解禁

11月6日解禁 ヤッホー。

小さい頃からこの時期の定番

“蟹 ”

ズワイガニのメス 正確な名前は❓

地方により呼び名違うので•••



を、今から1時間掛けて食す



モグモグ 開始❗️

まず、甲羅を剥がし裏返し皿に使用




ズワイガニのメスなので、卵 ( 内子と外子)

分解



甲羅の皿に 酢と醤油を加え

食す



温泉で食べる、金属の耳掻きみたいな物は使用せず

先の尖りの鋭い箸と

蟹の脚で実を掻き出す これに時間が掛かり肩が凝る(^ω^)



小一時間後

ご馳走さまでした





キューピーを箸置き、VWのハンカチを、さりげなくお手拭きに

これを肴に、🍺で今日も一杯

「プハ〜。美味かった〜 五臓六腑に染み渡るわ〜。」で決まり








ブログ一覧 | 日記
Posted at 2014/11/09 18:18:40

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この記事へのコメント

2014年11月9日 18:52
おう~~~。
早速,いきましたね。ズワイ蟹のメス。
こちらでは香箱カニと呼ばれてます。

これがあると,日本酒が進むんですね~。
コメントへの返答
2014年11月9日 19:17
こちらの呼び名も 香箱カニです

ご近所さんかもしれませんね

そうでした、カニと言えば、日本酒ですよね



以前拝見させて頂いた、主計町も素敵な街並みで、私も何度かブラリしてます




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「早朝の畑仕事終えて
港付近ジョギング🏃中」
何シテル?   06/22 06:30
キューピー7です。鳥と植物が大好きな♂です。よろしくお願いします。 近所のスポットに度々出没するように なりました

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